بالفيديو: هل هذا ما يحدث عند شرب المياه الغازية؟

أظهر مقطع الفيديو رجل صينى يضع مناشف ورقية داخل الكوب الممتلئ بالمشروب الغازى برتقالى اللون ثم أخذ يقلبها لبعض الوقت بشكل سريع، حتى إمتصت اللون بالكامل واصطبغت بالبرتقالى تاركة سائل عديم اللون خلفها.

انفوغرافيك : أضرار شرب المياه الغازية



مكونات المياه الغازية: 

1- الماء :
يشكل الماء أكثر من 85% من الحجم الكلي للمشروب، كما يكون خالياً من الطعم و الرائحة ومن المواد الكيميائية ، وخاصة أيونات النحاس والحديد ؛ إذ أن وجود مثل هذه الأيونات يؤدي إلى اختفاء ألوان المشروبات، بسبب قدرة هذه الأيونات على أكسدة الصبغات المستخدمة لاكتساب المشروبات ألوانها الخاصة .
2- السكر : 
والغرض من إضافة السكر إكساب المشروب الغازي الطعم الحلو المرغوب فيه، يضاف السكروز ( سكر المائدة ) على شكل محلول مركز، أو بحالة صلبة بحيث تكون نسبة السكر في المحلول النهائي نحو ( 8- 13 % ) من كتلة المشروب، وذلك حسب المشروب المحضر، ويضاف إلى مشروبات مرضى السكري مواد سكرية مصنعة منزوعة الوحدات الحرارية ( Diet) .
3 - الحموض :
تستعمل حموض عدة في تحضير المشروبات الغازية منها : حمض الستريك وحمض الطرطريك و حمض الفوسفوريك .المصدر==اللاخبار الان دبي=============